Ich liebe Pflaumenkuchen oder besser gesagt Zwetschgenkuchen. Seit Tagen wälze ich mich durchs Internet nach Rezepten und zur Geschichte der #Tarte, denn bislang gab’s den Pflaumenkuchen bei uns immer nur als Rührteig- oder Hefeteigvariante. Ab heute ist die Tarte mein Favorit 
. Beim Backen und Kochen geht es bei mir selten direkt nach einem Rezept, vielmehr nehme ich alles auf, was ich dazu lese und lasse mich inspirieren. Und da eine Tarte wahrlich kein Hexenwerk ist, habe ich dann frei nach Schnauze zusammengebracht, was mir am eindrücklichsten hängenblieb. Im Ergebnis war die Tarte dann genauso, wie ich sie haben wollte und vor allem schön klitschig 
. Wie gut, dass ich jetzt eine Minibackofenheissluftfriteusenkombination im Studio habe, dann kann es nun ja jeden Tag eine Tarte geben.
